La diète carnivore, qu'en pensez-vous?
L'avez-vous essayé?
Pour ceux qui ne sont pas familiers avec la diète carnivore, sachez qu'il s'agit d'un mode d’alimentation basé presque exclusivement – voire totalement – sur les produits d’origine animale: viande rouge, volaille, poisson, œufs, parfois abats et produits laitiers (surtout ceux pauvres en lactose, comme certains fromages affinés).
Elle exclut les végétaux (fruits, légumes, céréales, légumineuses) ainsi que les produits ultra‑transformés.
L’idée centrale est de ne consommer que des aliments considérés comme "ancestraux", très denses en protéines et en graisses, tout en éliminant les glucides.
Fini le sucre (alimentaire)!
Parmi les bénéfices souvent rapportés par les adeptes, comme Jordan Peterson, on trouve d’abord la simplicité: pas de comptage de calories, pas de menus compliqués, peu d’aliments différents.
Cool, quand même.
Cette simplicité peut faciliter l’adhésion à long terme pour certaines personnes.
La forte teneur en protéines et en graisses favorise aussi la satiété, ce qui peut conduire spontanément à manger moins et chez certains, à une perte de poids.
Parfois, une importante perte de poids avec une étonnante santé musculaire — le kit.
Certaines personnes indiquent également une meilleure stabilité de l’énergie au cours de la journée, due au fait que l’apport en glucides est très faible et que les pics de glycémie sont limités.
Un autre bénéfice potentiellement ressenti concerne la digestion et certains troubles inflammatoires.
Ce n'est pas négligeable.
Comme la diète carnivore exclut le gluten, les sucres fermentescibles (FODMAPs) et de nombreuses molécules végétales susceptibles d’irriter l’intestin chez des personnes sensibles (lectines, oxalates, etc.), certains rapportent une réduction de ballonnements, de douleurs digestives, voire une amélioration de symptômes liés à des maladies auto‑immunes ou dermatologiques.
Ces observations restent cependant en grande partie anecdotiques et ne sont pas encore solidement confirmées par la recherche scientifique qui, sans surprise, se traine volontairement les pieds pour ne JAMAIS nuire au commerce des cachets-de-pharmacie-rockefelleriennes.
Du coup, on se retrouve à devoir se faire notre propre idée.
Et c'est pourquoi je vous pose la question à propos de vos impressions et de vos expériences.
Bon, l'autre côté de la médaille ; )
Notons que la diète carnivore est restrictive et pour certains, controversée.
Elle est réputée pouvoir entraîner des carences potentielles (en fibres, vitamine C, folates, certains antioxydants, etc.) si elle est mal planifiée ou suivie trop longtemps et ses effets à long terme sur la santé cardiovasculaire, rénale ou intestinale ne sont pas encore clairement établis.
Et non, il ne faudra pas compter sur "Santé" Canada pour éclairer notre lanterne parce que ça contredit à leurs agendas pro-pilules-à-vie.
Les empoisonneurs du puits ne nous diront JAMAIS quels puits ils n'empoisonnent pas parce qu'ils ont beaucoup trop de bénéfices à garder tout le monde exposé à leurs empoisonnements-légaux via leurs laxismes épiques, en matière d'alimentation et de "santé".
Mais bon, on s'y attend, c'est dans leur nature de tromper en prétendant que "leur vérité (souvent manufacturée)" est la seule qui vaille.
Si on suit la ligne narrative des mercenaires grand médiatiques qui sont bluffés (en privé) par l'efficacité de cette diète et qui sont pris pour en parler publiquement sans trop se contredire dans leurs fables, la diète carnivore peut (selon eux) convenir, à court terme, à certaines personnes pour des objectifs spécifiques mais (toujours selon eux) devrait idéalement être encadrée par un (roulement de tambour) "professionnel de santé" ou un nutritionniste (légèrement mieux qualifié pour conseiller mais quand même "limité" dans son droit de penser "librement") et considérée avec "prudence" plutôt que comme une solution universelle.
Autrement dit, la table est mise pour qu'on en discute!
Source: Ma publication, dans VK, Twitter et Facebook
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